D’octobre à décembre 2024, une première série d’entretiens nous a permis, en début de projet, de faire un état des lieux des pratiques du territoire. Les fermes visitées se trouvent dans la Manche et sont toutes orientées en maraîchage biologique diversifié sur de « petites surfaces » (1 à 2 ha de légumes). Il s’agissait pour nous, tant de comprendre le fonctionnement des systèmes, que de faire ressortir les avantages et les inconvénients qui en découlent. Ce panel de pratiques constitue une base de travail précieuse pour la suite du projet et le travail engagé.
